Оглавление:

Хурма Галетт
Хурма Галетт

Видео: Хурма Галетт

Видео: Хурма Галетт
Видео: НЕ ОТКАЗЫВАЙ СЕБЕ!!! ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ ЗА 5 МИНУТ! В магазине больше не покупаю! 2024, Марш
Anonim

Фруктовые галеты - это, безусловно, мой любимый вид выпечки, потому что они практически надежны. Я люблю их даже больше, чем традиционный пирог, потому что они не требуют точного количества начинки, как пирог, но при этом обладают всеми ароматами пирога. С обычным пирогом вам придется использовать вдвое больше фруктов, чтобы заполнить его, но с галетом вы используете то, что у вас есть!

СВЯЗАННЫЙ: Пекан Пилончилло Эмпанадас

Это идеальное тесто для использования оставшихся фруктов или когда вам нужно быстро приготовить десерт. Только обязательно держите вместе одни и те же фрукты; например, яблоки и груши в одном и ягоды и мягкие фрукты в другом, чтобы фрукты готовились равномерно. Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят корочку пирога больше, чем фруктовую начинку, вам понравится галет!

Выпечка - это набор навыков, на освоение которого мне потребовались годы. И с каждым галетом, пирогом или партией печенья, выходящим из моей духовки, всегда есть новый навык или урок, который я усвоил в процессе. Как и со всем новым, чем больше мы практикуемся, тем лучше у нас получается. Этот рецепт создан как простой, не пугающий десерт, который под силу даже не пекарям.

СВЯЗАННЫЙ: Calabaza en Tacha

РЕЦЕПТ: Галет из хурмы

На 4 порции

Время на подготовку: 20 минут.

Время приготовления: 25 минут.

Общее время: 45 минут

Ингредиенты

2 столовые ложки нектара голубой агавы

застенчивая мама воспитывает детей
застенчивая мама воспитывает детей

7 вещей, которые знают о воспитании детей только застенчивые мамы

две подруги рассказывают друг другу секреты
две подруги рассказывают друг другу секреты

5 признаков того, что вы «гериатрический миллениал» (да, это вещь!)

  • 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка лимонной цедры

2 1/2 чайных ложки свежего лимонного сока, разделенного

  • 3 спелых хурмы Фую, очищенных и нарезанных ломтиками 1/8 дюйма
  • 1 предварительно приготовленная корочка для пирога
  • 1 яйцо (для мытья яиц)

Направления

  1. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 400 ° F.
  2. В небольшой миске смешайте нектар голубой агавы, душистый перец, корицу, цедру лимона и 1 1/2 чайной ложки лимонного сока. Нагрейте сироп агавы в микроволновой печи в течение 30 секунд с 10-секундными интервалами, помешивая каждые 10 секунд, пока он не загустеет.
  3. Очистите и нарежьте хурму дольками толщиной примерно 1/8 дюйма. В миске среднего размера смешайте оставшуюся 1 чайную ложку лимонного сока с дольками, хорошо перемешайте. Добавьте нектар агавы и смесь специй, чтобы покрыть ломтики.

Раскатать корочку пирога на выровненном противне. Вылейте ломтики хурмы поверх раскатанной корочки пирога, в середине, оставляя полторы-сантиметры по краям. Постарайтесь разложить дольки ровным слоем. Загните края к середине, по одной складке за раз. Лучше начинать с одного конца одной рукой, а другой рукой вращать галету, когда вы его складываете.

В небольшой миске взбить яйцо. Смажьте края корочки пирога яичной водой. Выпекать 25 минут или до тех пор, пока верх и низ корочки не станут золотистыми и хрустящими. Перед подачей охладите не менее 20 минут. Присыпать сахарной пудрой, подавать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками

Рекомендуемые: